Ho saputo della chiusura di un locale storico di Passariano ed ho provato un senso di vuoto che si è aggiunto a tutti quelli che hanno contrassegnato la chiusura delle piccole attività nel mio comune, da qualche anno a questa parte. Questa volta però non ha cessato l’attività un locale qualsiasi. “Frusine” era un’istituzione a Passariano: era la vera osteria del paese, quella in cui potevi incontrare delle persone autentiche. Era uno di quei locali in cui il tempo sembrava essersi fermato, dove il calore non era dato da un termosifone acceso, ma dai modi gentili del gestore. Per me era qualcosa di ancor più speciale: era il vero locale degli artisti, ma non un locale che si “atteggia” ad essere così per moda. Da Frusine ci andavano gli artisti veri. Conservo nel cuore, con tantissimo affetto, le immagini delle serate trascorse con: Pietro, Antonio, Luigina, Emiliana e tantissimi altri davanti ad un calice di rosso o a un caffè dopo “l’en plein air” che organizzavamo Passariano, ogni anno, in occasione di Sapori Pro Loco. Mille chioschi, con specialità di ogni genere: sia da mangiare che da bere, eppure il vero “porto sicuro” era Frusine, quello in cui ci si sentiva a proprio agio. Sapere che quel luogo della durata non esiste più mi riempie di malinconia.
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